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      曾在上海風(fēng)靡20余年的烘焙品牌“宜芝多”,2021年因資金斷裂退出市場(chǎng)。本月,這一品牌實(shí)體店將重開。如有消費(fèi)者仍持有未兌換的宜芝多提貨券,可在門店開業(yè)后繼續(xù)前往兌換成電子券。 
      3月5日,澎湃新聞?dòng)浾邚囊酥ザ嗥放茻ㄐ抡f明會(huì)上獲悉,新開的宜芝多,保留原品牌,但運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全部“換血”。
      “宜芝多”(ICHIDO)品牌如今的主理人是上海新涪食品有限公司,公司新聞發(fā)言人黃女士表示,在接手宜芝多品牌之前,他們做過很多市場(chǎng)調(diào)研,也調(diào)研過其他好幾家在疫情中“退場(chǎng)”的烘焙企業(yè),最終選擇收購宜芝多商標(biāo)!拔覀儼l(fā)現(xiàn)宜芝多這個(gè)在上海深耕二十二載的品牌,已經(jīng)成為上海人集體記憶的一部分。而且經(jīng)過我們的背調(diào),發(fā)現(xiàn)當(dāng)初品牌‘退場(chǎng)’只是因?yàn)槭艿揭咔橛绊戀Y金鏈斷裂。烘焙品質(zhì)始終過硬,主打產(chǎn)品一直都很有說服力,也很有市場(chǎng)。為此,公司斥資引進(jìn)了包括宜芝多品牌、核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈資源等在內(nèi)的核心要素。不過,需要強(qiáng)調(diào)的是,現(xiàn)在的宜芝多,運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)完全是新的,跟之前完全是兩家公司! 
      黃女士介紹,宜芝多位于松江的工廠已經(jīng)全線啟動(dòng)生產(chǎn),第一期主推產(chǎn)品就是膾炙人口的“北海道香濃吐司”。 新版吐司在老味道的基礎(chǔ)上,減糖20%。此外,再度出發(fā)的宜芝多,不會(huì)延續(xù)過往的上百家街店模式,而是將以線上預(yù)訂、線下配送的形式走穩(wěn)每一步。3月8日起,北海道香濃吐司將開啟線上銷售。屆時(shí)消費(fèi)者可以在小程序上直接下單,由工廠直接發(fā)貨,順豐次日免費(fèi)送貨到家。宜芝多線下門店選址在徐匯區(qū)虹漕路,預(yù)計(jì)本月啟用。
      品牌新開,當(dāng)年沒用掉的提貨券怎么辦?對(duì)此,宜芝多方面透露,今年1月21日,籌備中的新宜芝多虹漕路門店開始向消費(fèi)者兌換提貨券。截至2月底,前來兌換提貨券的消費(fèi)者已經(jīng)達(dá)到了2萬多人——他們手中原有的提貨券,兌換成了不同面值的等額面包券、蛋糕券(均為電子優(yōu)惠券)。自3月8日起,消費(fèi)者可以在購買新版“北海道香濃吐司”時(shí)使用這些優(yōu)惠券。黃女士透露,如有消費(fèi)者仍持有未兌換的宜芝多提貨券,可在門店開業(yè)后繼續(xù)前往兌換成電子券,無需預(yù)約。 
      澎湃新聞高級(jí)記者 鄒娟 實(shí)習(xí)記者 張?jiān)迄i
      (本文來自澎湃新聞)
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